温めた肉まんをすぐに食べられない場合や、お弁当・持ち出し用として準備したい時の工夫も知っておくと便利です。
温め直後の肉まんは、そのまま放置すると蒸気が内部にこもり、時間が経つにつれて皮がふやけてしまいます。少し置いてから食べる場合は、加熱後に一度ラップを外し、余分な蒸気を逃がしてから、新しく乾いたペーパータオルとラップで軽く包み直すのがコツです。これにより、時間が経ってもべたつきにくく、柔らかい状態を長くキープできます。 （出典: 冷凍 肉まん 温め 方（Yahoo!ニュース））
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