ドライカレーは、調理工程がシンプルであるからこそ、素材の炒め順や水分コントロール、調味料の比率といった基本のセオリーがダイレクトに仕上がりに反映されます。市販のカレールーにケチャップやウスターソース、少量の味噌や醤油を掛け合わせる黄金比を活用すれば、わずか15分で専門店さながらのコク深い一皿が完成します。
日々の献立に悩む夕暮れ時や、手早く栄養価の高い食事を用意したい朝のお弁当作りに、今回ご紹介したプロ直伝のテクニックと保存法を取り入れ、家族が笑顔になる最高のドライカレーをぜひ食卓で味わってみてください。 （出典: ドライ カレー 人気 レシピ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
