かつて牛丼チェーンが提供するうなぎといえば、「手軽だがチープ」という印象を持つ人もいた。しかし、すき家が毎年総力を挙げて推進するすき家「土用の丑の日」うなぎフェアプロジェクトによって、その常識は完全に覆された。
専門店の職人技を徹底的に研究・自動化した調理プロセスにより、身のふっくら感と香ばしさを極限まで高めている。今やうなぎ料理の選択肢として、専門店と肩を並べるレベルにまで洗練された。土用の丑の日はもちろん、スタミナが欲しい日の日常食としても愛される存在へと昇華を遂げている。
かつて牛丼チェーンが提供するうなぎといえば、「手軽だがチープ」という印象を持つ人もいた。しかし、すき家が毎年総力を挙げて推進するすき家「土用の丑の日」うなぎフェアプロジェクトによって、その常識は完全に覆された。
専門店の職人技を徹底的に研究・自動化した調理プロセスにより、身のふっくら感と香ばしさを極限まで高めている。今やうなぎ料理の選択肢として、専門店と肩を並べるレベルにまで洗練された。土用の丑の日はもちろん、スタミナが欲しい日の日常食としても愛される存在へと昇華を遂げている。