お好み焼本舗が多摩境店を含め、長年にわたり多くの支持を集めてきた理由は、その独自のメニュー構成とコストパフォーマンスにありました。外食市場における同店の立ち位置を客観的に把握するため、競合チェーンおよび同社他業態との比較データをまとめました。
数値データからも明らかなように、物語コーポレーションが手掛けるお好み焼本舗は、単なる粉もの屋ではなく「家族で楽しめる鉄板エンタメレストラン」としての地位を確立していました。それだけに、多摩境店の撤退は地域住民の選択肢を狭める大きな出来事となったのです。
お好み焼本舗が多摩境店を含め、長年にわたり多くの支持を集めてきた理由は、その独自のメニュー構成とコストパフォーマンスにありました。外食市場における同店の立ち位置を客観的に把握するため、競合チェーンおよび同社他業態との比較データをまとめました。
数値データからも明らかなように、物語コーポレーションが手掛けるお好み焼本舗は、単なる粉もの屋ではなく「家族で楽しめる鉄板エンタメレストラン」としての地位を確立していました。それだけに、多摩境店の撤退は地域住民の選択肢を狭める大きな出来事となったのです。