ホテルの建築とインテリアを手掛けたのは、世界的建築家である隈研吾氏。東京エディション銀座 隈研吾 デザインの真骨頂は、金属メッシュを用いた繊細なファサードと、木材の温もりが同居する客室デザインにあります。銀座という歴史ある商業都市が育んできた「織物」や「銀の光沢」を連想させる意匠が随所に散りばめられ、現代的なシャープさの中にも日本の伝統的なクラフトマンシップが静かに息づいています。
客室内部は、明るいウォルナットウッドのパネルと特注家具で統一され、過度な装飾を削ぎ落としたミニマリズムが徹底されています。ベッドサイドにはエディションを象徴するアイコニックなフェイクファースローが配され、ミニマルな空間に絶妙なぬくもりを添えています。
そして、このホテルで絶対に外せない体験が2階に位置する東京エディション銀座 パンチルームです。ロンドン・エディションで誕生し、カクテルカルチャーに革命をもたらした伝説のバーが日本初上陸を果たしました。19世紀の英国で愛されたプライベートクラブのサロン文化に着想を得たこの空間は、暗めの照明と彫刻的な木製チェスターフィールドソファが重厚な大人の隠れ家を演出しています。
銀製のパンチボウルからレードルで注ぎ分けられるシグネチャーカクテルは、日本の最高級茶葉や季節のボタニカルを贅沢に使用。伝統とアヴァンギャルドが交差するカクテルは、国内外のバー愛好家から極めて高い評価を獲得しています。
