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意外な業界との提携も話題を呼んでいる。大手化粧品メーカーとの共同開発により、海藻エキスをふんだんに使ったオーガニックスキンケアラインが今春ローンチされた。食品としての消費にとどまらず、美容や医療分野への応用が進むことで、ビジネスモデルは多角化の一途をたどる。日常のあらゆる場面に、その技術が浸透しつつあるのだ。

製薬会社との共同研究では、海藻に含まれる特定の多糖類が免疫力向上に寄与するデータも得られつつある。サプリメント市場への本格参入も秒読み段階に入っており、食品メーカーの枠組みを超えた存在へと進化を遂げている。