Q1：本当にレンゲは立ちますか？倒れてしまうことはありませんか？
A1：看板メニューの「とんこつこってり」であれば、丼の中央にレンゲを差し込むと確実に直立します。ただし、「ふつう」や「あっさり」ではスープの粘度が異なるため立ちません。レンゲ立ちを体感したい場合は必ず「こってり」をご注文ください。
Q2：平日の昼で最も待ち時間が短い時間帯はいつですか？
A2：開店直後の第1ロットが退店し始める「11:45前後」、もしくはランチピークが落ち着く「14:00〜14:20頃」が比較的狙い目です。ただし、ラストオーダー間際はスープ切れリスクが高まるためご注意ください。
Q3：小さな子ども連れや家族での利用は可能ですか？
A3：ボックス席やテーブル席が用意されているため家族連れでも入店可能です。ただし、店内は豚骨の匂いが充満しており、子ども用には刺激の少ない「あっさり」やサイドメニューを選ぶなど配慮をおすすめします。
Q4：総本店以外に支店はありますか？
A4：以前は熊本市内に別店舗（菊陽店など）が存在しましたが、現在は営業形態の変更や移転・統合などを経て、まずはこの東区戸島の「総本店」を目指すのが最も確実かつ本物の味を体験できるルートとなっています。
