東京都内には数多くの名門ピッツェリアがひしめき合っていますが、その中でも神谷町の「ピッツェリア ダ ペッペ ナポリスタカ」が放つ引力は別格です。グルメサイトの百名店常連であることはもちろん、海外のピッツァコンペティションでも極めて高い評価を獲得し続けています。席数が約40席という中規模な空間に対し、国内外からの予約リクエストが殺到するため、特にディナータイムのゴールデンタイム（18:30〜20:30）は数週間前から埋まるのが日常茶飯事です。
この過熱した人気の背景には、2つの構造的な要因が存在します。第1に、麻布台ヒルズの全面開業に伴う神谷町エリアの地殻変動です。かつては周辺の大使館関係者や外資系ビジネスパーソン、ピッツァマニアが中心だった客層に、国内外の広域観光客やファミリー層が大量に流入しました。その結果、ディナーだけでなく平日ランチの競争率まで跳ね上がったのです。
第2の要因は、現地ナポリのトラットリアそのままの「空気感の再現性」にあります。オーナーシェフのペッペ氏をはじめ、陽気なスタッフたちが交わすイタリア語の掛け声、薪窯の爆ぜる音、皿が触れ合う賑やかな喧騒。単なる食事にとどまらない「ナポリの街角にトリップしたかのようなライブ体験」こそが、リピーターを惹きつけて離さない最大の理由です。
