丸一では、ランチタイムの手頃な定食から、肉好きを唸らせる数量限定のプレミアムメニューまで幅広く取り揃えられています。仕入れ状況や物価動向により価格改定が行われる場合がありますが、いずれも肉のボリュームとクオリティを考慮すると抜群のコストパフォーマンスを誇ります。
■ 看板メニューと特徴一覧
・極上ロースかつ定食：丸一の真髄を味わうための数量限定フラッグシップ。分厚い肉塊から溢れ出る脂の旨味は圧巻で、開店早々に売り切れることもあります。
・上ロースかつ定食：赤身と脂身のバランスが秀逸で、しっかりとした肉の食感とジューシーさを堪能できる定番人気メニュー。
・ランチかつ定食（ロース／ヒレ）：昼限定で提供されるリーズナブルなセット。手頃な価格設定ながら、丸一の揚げ技術と林SPFのクオリティをしっかり実感できます。
・ひれかつ定食：しっとりと柔らかく、きめ細やかな赤身の旨味をじっくり味わいたい方や脂身が控えめな部位を好む方に最適です。
定食には、シャキシャキの山盛りキャベツ、豚肉の出汁が染み渡る具だくさんの豚汁、炊きたてのご飯、香の物がセットになっており、全体の調和が見事にとれています。
