一般的な居酒屋とは異なり、HUBでは「キャッシュオンデリバリー（都度会計方式）」を採用しています。初めて来店する方でも迷わないよう、入店から退店までのシンプルな流れを整理しました。
1. まずは座席を確保する
入店したらスタッフから案内を受けるか、空いているテーブル席やカウンター席を自由に選びます。荷物や上着を置いて自席を確保しましょう。
2. バーカウンターへ向かい注文＆会計
メニューを決めたら、レジ（バーカウンター）に並んで注文します。お支払いは現金のほか、各種クレジットカード、電子マネー、交通系IC、QRコード決済に幅広く対応しています。
3. ドリンクはその場で受け取り、フードは席で待つ
ビールやカクテルなどのドリンクは、バーテンダーがその場で作って手渡してくれます。調理に時間がかかるフードメニューは番号札（オーダープレート）を渡され、完成次第スタッフが席まで運んでくれる仕組みです。
テーブルチャージやお通し代が一切発生しないため、「サクッと1杯だけ飲んで30分で帰る」といった柔軟な使い方ができるのが最大のメリットです。
