軽井沢万平ホテルが2023年1月から約1年半におよぶ全館休館を伴う大規模改修工事に入った際、ファンの間で最も懸念されたのが「歴史的価値の喪失」でした。しかし、公式発表資料および現地公開された構造を確認すると、今回のプロジェクトは一般的なスクラップ＆ビルド（建て替え）とは根本的に一線を画す「歴史的建造物の保全・継承型リニューアル」であることが明確に分かります。
特に1936年（昭和11年）に建築された本館「アルプス館」は、国の登録有形文化財に指定されている貴重な木造建築です。今回の改修では、外観のハーフティンバー様式や格天井、軽井沢彫りの調度品、そして亀屋時代を象徴するステンドグラスなどを一度丁寧に取り外し、補修・清掃を施した上で寸分違わず元の位置へと再配置されました。
同時に、現代の宿泊施設に不可欠な耐震補強工事、断熱・遮音性能の強化、給排水設備の全面刷新が施されています。外見や空気感は「あの頃の万平ホテル」そのままでありながら、滞在時の快適性と安全性が最新ホテル基準へと引き上げられた点こそが、今回のリニューアルにおける最大の成果といえます。
