連日賑わいを見せる店舗だけに、スムーズに入店するための工夫は欠かせない。最も混雑する時間帯はランチタイムの12:00〜13:30、そして週末の夜だ。狙い目は開店直後の11:00過ぎ、またはピークが落ち着く14:30以降のアイドルタイムである。
訪問前の情報収集には、食べログでの直近のリアルな口コミ評価や、Google マップの「混雑する時間帯」機能を活用するのが鉄則だ。リアルタイムの人出状況を把握しながら、少し時間をずらすだけで、行列のストレスを最小限に抑えて極上の一杯にたどり着くことができる。
