春水堂といえばドリンクのイメージが先行しがちですが、食事メニューのクオリティに対する評価の高さも特徴です。ネット上の口コミや実名グルメサイトの投稿を分析すると、特に平日ランチセットへの満足度が際立っています。
「単品で頼むよりドリンクと小鉢、ミニデザートがセットになっていて圧倒的にお得」「友人とひとりランチで利用したが、カウンター席もあって落ち着く」といった声が多く寄せられており、女性のソロ客からカップル、ビジネスパーソンまで幅広い支持を集めています。
特に定番の「魯肉飯（ルーローハン）」は、八角の香りが強すぎず日本人の味覚に馴染みやすい甘辛いタレと柔らかな豚肉が特徴で、台湾料理初心者でも食べやすい仕上がりです。また、「台湾ヌードル」カテゴリで人気の牛肉麺や鶏湯麺は、澄んだ出汁のコクともちもちの麺が絶妙に絡み合い、「カフェ飯のクオリティを超えている」とリピーターを生み出す要因になっています。
