近年の原材料費や仕入れ価格の動向に伴い、うなぎの西本でも適宜価格改定が行われています。2026年時点における主要メニューの最新価格とラインナップを整理しました。
看板のひつまぶしはもちろん、鰻本来のダイナミックな食感を楽しめるうな重やうな丼、さらにお酒の席を彩る一品料理まで幅広く用意されています。
【主な定番お品書き一覧】
・上ひつまぶし：約4,800円〜5,200円前後（吸物・香の物・薬味・出汁付）
・特上ひつまぶし：約6,000円前後（鰻を贅沢に1尾半以上使用）
・上うな重：約4,500円〜4,900円前後
・うな丼（並〜特上）：約3,200円〜4,600円前後
・肝焼き：約950円〜1,200円前後（数量限定の人気一品）
・白焼き：約3,800円〜4,200円前後（わさび醤油やすだちで堪能）
※仕入れ相場や時期によって変動する可能性があるため、正確な金額は来店時の最新メニュー表をご確認ください。価格に見合う上質な鰻と丁寧な仕込みが施されており、コストパフォーマンスの面でも納得のいく内容です。
