姫路市白浜町に位置する妻鹿漁港周辺は、播州屈指の水揚げ量を誇る海の玄関口です。近隣には「姫路 まえどれ市場」などの拠点も点在していますが、その中でも「天晴水産 みのり家」が際立った支持を集める最大の理由は、網元・仲買直営ならではの圧倒的な調達スピードにあります。
播磨灘の激しい潮流にもまれて育つ魚介は、身の締まりと脂の乗りが格別です。特に坊勢島周辺は、全国屈指の好漁場として知られています。一般的な飲食店であれば、市場や仲卸を経由するため水揚げから提供までに半日から1日のタイムラグが生じますが、天晴水産では自社船と自社加工場を直結させています。朝に水揚げされた魚が数時間後には「姫路市白浜町 グルメ 海鮮」の主役として厨房に並ぶ仕組みが確立されているのです。
店舗は1階が水産直売所「ぽんと」、2階が食堂「みのり家」という構成になっており、漁港の活気をそのまま肌で感じながら食事を楽しめる点も、遠方からの来訪者を惹きつける大きな要素となっています。
