病気や気象条件だけが原因ではありません。栽培者自身の「過剰な愛情」が赤化を阻害している事例が、現場のトラブル相談で圧倒的多数を占めています。その代表格が水やり頻度と肥料過多による「木ボケ（つるボケ）」です。木ボケとは、植物が葉や茎を伸ばす「栄養成長」ばかりを優先し、実を太らせて子孫を残す「生殖成長」を放棄してしまう生理現象を指します。
実がついたのを見て「栄養をつけてもっと大きくしよう」と油かすや化成肥料を毎週のように追肥すると、土壌内の窒素濃度が急上昇します。窒素過多に陥ったトマト株は、葉が異常に濃い緑色に変色し、葉先が内側へ異様に巻き込み、茎が親指ほどの太さに肥大化します。こうなると、光合成で作られた同化養分はすべて新芽や太い茎の伸長に奪われ、すでにぶら下がっている果実への養分転流が完全に遮断されます。結果として、青い実は成熟に必要なシグナルを受け取れず、緑色のまま成長を止めてしまいます。
さらにプランター栽培の注意点として、毎朝欠かさずたっぷりと水を与え続ける過保護な管理も危険です。トマトの原産地は南米アンデス高地の乾燥地帯。土壌の水分が常に過剰な状態にあると、根は酸素不足に喘ぎ、養分を吸収・転流する活力を失います。土の表面が白く乾き、葉の先端がわずかに下を向く程度の「適度な水ストレス」を与えた方が、植物は子孫を残そうと果実の登熟を急ぎ、糖度とリコピンの蓄積を加速させます。
