お祭り気分を盛り上げる屋台グルメも、開港祭の大きな醍醐味です。屋台のメイン出店エリアは臨港パーク内のフードエリアおよびパシフィコ横浜周辺のプラザ広場に集中しています。
昔ながらの焼きそば、たこ焼き、かき氷といった定番の縁日屋台はもちろん、横浜中華街の点心や地元神奈川のクラフトビール、話題のキッチンカーによる本格バーガーやエスニック料理まで、ハイレベルなフェス飯が勢揃いします。各ブースは10時00分頃から20時00分頃まで営業していますが、夕方以降は長蛇の列ができるため、目当てのグルメは昼間の時間帯に確保しておくのがスムーズです。
