現地を訪れるファンや飲食レビューコミュニティの検証を行うと、テレビ画面越しでは伝わりきらない「現場ならではの臨場感と熱気」が浮かび上がってきます。
八丁畷「つるや」：モクモクの煙とキャベツの山
八丁畷の改札を出て細い路地を進むと、強烈な肉の焼ける香ばしい香りが漂ってきます。店内に一歩足を踏み入れれば、ロースターから立ち上る白煙が視界を遮るほどの壮観な光景が広がります。
SNSやグルメサイトの口コミでも「服や髪への匂い移りは避けられないが、それを補って余りある肉質の良さとタレの旨さ」「皿いっぱいに盛られた千切りキャベツにドレッシングとマヨネーズをかけ、タレを絡めた熱々のカルビと一緒に頬張る瞬間が至福」という絶賛の声が絶えません。一人客でも気兼ねなく網を独占できる配慮が、今なおソロ巡礼者を惹きつける要因です。
新丸子「三ちゃん食堂」：酒場と食堂の境界線を超える熱量
一方、新丸子の三ちゃん食堂は、昭和の大衆酒場そのもののエネルギーに満ちています。暖簾をくぐると、昼の12時過ぎにはすでに黄色い短冊メニューの下でジョッキを傾ける常連客で満席状態となります。
五郎が注文した「ネギ肉イタメ」や「みそ炒め」は、強い火力で一気に炒められた野菜のシャキシャキ感と豚肉の旨味が凝縮されており、白米にも酒の肴にも完璧に合致します。相席が基本となる店内では、隣席の注文した料理を見て追加オーダーを決めるような、古き良きコミュニティの温かみが感じられます。
