ボンタンアメを初めて手にした人が必ず一度は直面するのが、「透明な薄皮（オブラート）は剥がして食べるのか、そのまま食べるのか」という疑問です。結論から言うと、オブラート そのまま食べるのが完全な正解です。
この薄い膜は、ジャガイモやサツマイモなどの植物性デンプンで作られており、唾液に含まれる水分と酵素によって口の中で一瞬で溶ける性質を持っています。元々は薬を飲みやすくするために医療用として使われていたオブラートを、セイカ食品が日本で初めて菓子用フィルムとして採用しました。
もち米を主原料とする餅菓子は、常温で放置すると互いにくっつきやすく、箱や指に付着してしまいます。オブラートで包むことにより、手を汚さずに一粒ずつ取り出すことが可能となり、同時に携帯性と長期保存性を劇的に向上させました。100年前に確立されたこの合理的な包装技術は、日本の菓子包装史における金字塔とも言える大発明です。
