SNS上では毎年冬の後半になると、「昨日まであったのに今日行ったら終わっていた」「ベルギーチョコソフトを求めて3軒ハシゴしたのに全滅だった」という悲鳴が上がります。なぜこのような突然の消失劇が起きるのか、その真相はミニストップ特有のハードウェア構造と店舗発注オペレーションにあります。
ミニストップの店舗厨房に導入されているソフトクリームフリーザーは、基本的に「バニラ専用シリンダー」と「期間限定フレーバー専用シリンダー」の2系統で構成されています。つまり、期間限定枠のシリンダーは常に1つしかありません。本部から次期フレーバー（春季限定商品）の導入スケジュールが通達されると、店長やオーナーは切り替え日に合わせて「ベルギーチョコソフトの原料発注」を意図的にストップさせます。
原料であるチョコソフトミックス液を余らせて廃棄ロスを出すことを防ぐため、各店は「最後の1袋を使い切った瞬間」にその店舗での販売を即時終了し、機械のオーバーホールと洗浄を経て次の新作ソフトへとシフトさせます。このシビアな在庫消化システムこそが、ネット上でベルギーチョコソフトの売り切れ理由として囁かれる「突然の販売終了現象」の正体です。決して本部の供給ストップだけが理由ではなく、各店長による資材コントロールの差が終了時期のズレを生み出しています。
