この爆発的なムーブメントの着火剤となったのは、間違いなく短尺動画プラットフォームの台頭だ。『バズレシピ』で知られる料理研究家のリュウジ氏は、YouTubeやTikTokを通じて「誰でも失敗せずに1分で完成する」独創的な時短レシピを次々と提案。瞬く間にミリオン再生を連発した。
「丁寧なお菓子作り」という心理的ハードルを力強く破壊した同氏のスタイルは、若年層から多忙な共働き世代まで幅広く浸透。市販のビスケットやアイスクリームを電子レンジで数秒加熱してアレンジする手法など、アイデア一つでプロの味わいに近づける発想は、ネット上で絶賛を集め続けている。
