どれほど健康効果が謳われていても、人体への作用には必ず裏返しが存在します。検索窓に頻出するごぼう茶の副作用と下痢というワードは、決して根拠のない噂ではありません。
ごぼう茶を飲み始めてから「激しい下痢になった」「お腹が張ってガスが異常に出る」と訴える人の多くは、腸内細菌叢の許容量を超えてイヌリンを一気に摂取してしまったケースが該当します。イヌリンは大腸内で急速に発酵分解される性質があるため、腸内フローラのバランスが乱れている人や過敏性腸症候群（IBS）の素因を持つ人が大量に摂取すると、腸内に水素ガスやメタンガスが充満し、腹痛や水様便を誘発する恐れがあります。
また、体質的な禁忌として知っておくべきは「キク科アレルギー」です。ごぼうはキク科植物であるため、ブタクサやヨモギの花粉症を持つ人、あるいはカモミールなどのハーブでアレルギー症状を起こした経験がある人は、口内の痒みや蕁麻疹などのアレルギー反応を引き起こすリスクがあります。
一方で、ノンカフェインと妊娠中の安全性に関しては、医学的・栄養学的に高い安全性が認められています。カフェインを含まないため胎児の神経系発達を阻害する心配がなく、妊娠期特有の頑固な便秘や下肢のむくみ対策として産婦人科でも推奨される事例があります。ただし、子宮が敏感になりやすい妊娠初期や切迫早産の診断を受けている場合は、過剰な水分摂取や利尿による電解質バランスの崩れに留意し、かかりつけ医への事前確認が賢明です。
