デジタルプラットフォームのデータからも、明らかな地殻変動が読み取れる。グルメ口コミサイトの「食べログ」や実名制グルメメディア「Retty」における朝の検索ボリュームは、ここ数年で右肩上がりの伸びを見せている。以前は「ランチ」や「ディナー」が中心だった投稿に、「早朝営業」「モーニング限定」といったタグが急増しているのだ。
この背景には、時間を有効活用する「朝活」の定着がある。出社前の1時間を読書や資格学習、あるいはマインドフルネスの時間に充てる人々にとって、喫茶店は自宅でもオフィスでもない「サードプレイス」として機能している。口コミには、静寂な店内の雰囲気や電源の有無、モーニングのコストパフォーマンスに対するシビアかつ熱量の高い評価が並ぶ。
