訪れる時間帯によって店頭に並ぶラインナップがガラリと変わる点も、この店の大きな魅力であり攻略のポイントだ。目当ての限定パンを確実に入手するには、焼き上がり時間を把握しておくことが欠かせない。
朝8時の開店直後には、焼きたての食パンや朝食に最適なクロワッサン、フォカッチャ類が勢ぞろいする。一方、ファン垂涎の「数量限定プレミアム惣菜パン」や特製デニッシュは、午前10時30分と午後13時30分の1日2回に分けて焼き上げられることが多い。特に午後からの焼き上がり枠で登場する限定商品は、店頭に出されてからわずか20分で完売することも珍しくないため、時間を狙って来店するのが鉄則だ。
