木目を基調とした重厚なインテリア、飴色に変化した柱やテーブル、柔らかな暖色系の照明。香留壇の店内には、近年流行の「レトロ風」カフェでは決して再現できない、本物の歴史だけが醸し出せる落ち着きと温もりが満ちています。
大手グルメサイトやSNS上の評判・口コミを見ても、「都会の喧騒を忘れさせてくれる隠れ家」「マスターやスタッフの穏やかな接客に癒やされる」「カレーの香りに包まれながら過ごす読書時間が至高」といった絶賛の声が並びます。単なる食事処にとどまらず、千駄ヶ谷という街の文化的なコミュニティスペースとしても機能してきたことが窺えます。
