初めて訪れる方が迷わず最高の満足度を得るために押さえておくべきなのが、武蔵丸 蒲郡店 おすすめメニューの構成です。グランドメニューには常時数十種類の握りや軍艦が並びますが、その真価は「名物びっくり寿司シリーズ」と「三河湾直送の地魚・深海魚」に集約されています。
まず注文必須と言えるのが、シャリが完全に隠れるほどの厚みと長さを誇る「厚切り本まぐろ」「びっくり大穴子一本握り」、そして脂の乗りが絶妙な「厚切りサーモン」です。一口で頬張りきれないほどのボリューム感がありながら、ネタの鮮度が高いため脂のくどさを感じさせず、上質な旨味が口いっぱいに広がります。さらに蒲郡ならではの逸品として外せないのが、三河湾名物のメヒカリの唐揚げや握り、ニギスなど、深海魚の町・蒲郡の魅力をダイレクトに味わえる旬の地魚握りです。
また、コストパフォーマンスを極限まで追求するなら武蔵丸 蒲郡店 ランチ営業時間（主に平日11:00〜15:00頃）の訪問が狙い目です。平日の昼限定で提供される握り盛り合わせや海鮮丼ランチには、具だくさんの赤だしや茶碗蒸しがセットになるなど、圧倒的なお値打ち感を誇ります。観光途中の贅沢な一食としても、日常のプレミアムなご褒美ランチとしても極めて高い満足度を約束してくれます。
