新温泉町のもう一つの顔が、全国屈指の優良漁港である「浜坂港（はまさかこう）」です。冬の味覚の王様であるズワイガニの雄「松葉ガニ」において、浜坂港は全国トップクラスの水揚げ量を誇り、「浜坂がに」のブランド名で全国の料亭から高い評価を受けています。
シーズンとなる11月上旬から3月下旬にかけては、町内の新温泉町 松葉ガニ 宿や割烹旅館に全国から蟹を目当てに多くの美食家が集まります。水揚げされたばかりの活け松葉ガニを贅沢に使った「カニ刺し」「焼きガニ」「甲羅味噌焼き」「カニ鍋」は、引き締まった身の甘みと濃厚なコクが特徴です。
春を迎えると主役はバトンタッチされ、浜坂港 ほたるいか 旬（3月〜5月）が到来します。浜坂港はホタルイカの水揚げ量日本一を誇り、従来のボイルだけでなく、鮮度抜群の「お刺身」や「一本漬け」「しゃぶしゃぶ」など、産地ならではの贅沢な食べ方で楽しめます。
さらに、新温泉町は日本が誇る黒毛和牛の最高峰「神戸ビーフ」や「特選松阪牛」の素牛となる但馬牛（たじまうぎゅう）の原産地でもあります。町内の飲食店で提供される兵庫県新温泉町 但馬牛 グルメは、融点の低い上質な脂と赤身の深い旨味が溶け合い、一口で違いが分かります。これらの特産品は新温泉町 ふるさと納税 返礼品としても絶大な支持を集めており、全国のリピーターから高額寄付が寄せられています。
