バターの濃厚な香りに包まれて、優雅なモーニングタイムを過ごしたい洋食派にも死角はない。「グランスタ八重北」や丸の内地下エリアには、海外のベーカリーカフェや本格ロースターが続々と集結している。
発酵バターを幾重にも折り込んだサクサクのクロワッサン、外はカリッと中はモチモチの焼きたてトースト。そこに合わさるのは、世界基準のトップバリスタが抽出するシングルオリジンのエスプレッソだ。テイクアウトして新幹線の車内で楽しむのもよし、開放的なカウンターで街の目覚めを眺めながら味わうのもよし。東京駅の朝は、本場パリやニューヨークのカフェに匹敵する洗練された表情も見せてくれる。
