デコポンの美味しい食べ方完全ガイド!手剥きと包丁のコツ

デコポンの美味しい食べ方完全ガイド!手剥きと包丁のコツ

話題沸騰中の デコポンの美味しい食べ方完全ガイド!手剥きと包丁のコツについて、詳しいまとめをご紹介しています。

スーパーの店頭で「デコポン」の隣に「不知火(しらぬい)」と書かれたそっくりな柑橘が並んでいるのを見かけたことがある方も多いはずです。この2つの違いを正確に理解している消費者は意外と多くありません。

植物学的な品種名はどちらも「不知火(清見オレンジ×ポンカンの交配種)」です。熊本県果実農業協同組合連合会が所有する登録商標であり、全国のJA(農協)を通じて出荷される不知火のうち、特定の厳しい基準をクリアしたものだけが「デコポン」というプレミアムな名称を冠することができます。

項目デコポン(登録商標)不知火(一般呼称・品種名)編集部の見解・選び方の指標品種・出自清見×ポンカンの交配種(不知火)同左植物学的には完全に同一の品種糖度基準糖度13.0度以上(光センサー選別)基準なし(生産者・出荷元による)味のハズレを完全に避けたいならデコポン推奨酸度基準酸度1.0%以下基準なし(やや酸味が残る個体あり)酸味の抜け具合が保証されているかが最大の差価格相場・用途1個400円〜800円前後(贈答・高級品)1個150円〜300円前後(日常の家庭用)不知火でも追熟次第で同等以上に甘くなる
中川 明日香
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中川 明日香

エンタメ・カルチャー業界の深掘り取材を得意とし、現場のリアルな声をお伝えします。