新大久保のかき氷店における混雑のピークは、土日祝日の14:00から17:30にかけて集中します。この時間帯はランチ後のカフェ需要が重なり、人気店では45分から1時間以上の待機列が発生することも珍しくありません。
現地調査から導き出した待ち時間回避の具体的なテクニックは以下の3点です。
まず、新大久保のピンス専門店の多くは事前予約を受け付けておらず、店頭の記名台帳または完全先着順を採用しています。そのため、混雑を避ける最も確実な時間帯は「開店直後（10:30〜11:30）」または「ランチタイム真っ只中の12:00前後」です。多くの来街者が食事をとっている時間帯は、カフェの待機列が一時的に緩和されます。
もう一つの有効な選択肢が「深夜営業カフェでの夜ピンス」です。新大久保では23:00や翌朝まで営業する韓国カフェが増加しており、20:30以降は日中の大行列が嘘のようにスムーズに入店できます。辛い韓国料理を食べた後のクールダウンとして立ち寄る動線は、地元通の間で定番のルートとなっています。
