十一丁目茶屋の看板メニューといえば、高尾山名物の代名詞である「とろろ蕎麦」です。粘り気が強く風味豊かな山芋を丁寧におろし、風味豊かなつゆと合わせた一杯は、登山の疲労を癒やす滋養に満ちています。
温かい蕎麦は出汁の香りが胃袋に染み渡り、冷やし蕎麦はしっかりと締められた麺のコシと、とろろの濃厚な喉越しをストレートに楽しめます。登山道で消費したエネルギーを素早く補給できるよう工夫されており、長年ハイカーの身体を支えてきた歴史の重みを感じさせます。
もう一つの絶対的な名物が、店先で炭火を使って香ばしく焼き上げられる「名物だんご」です。大ぶりの団子に特製の甘辛いみたらしダレや、香ばしいくるみ味噌ダレをたっぷりと絡めた串団子は、一口頬張るとモチモチとした弾力とともに素朴な米の甘みが広がります。テイクアウトも可能なため、テラス席の空きを待つ間やお土産として購入する登山客の姿が絶えません。このほか、山菜そば、おでん、ところてん、瓶ビールなど、昔ながらの茶屋文化を色濃く残す多彩なメニューが揃っています。
