シャキシャキ感を1ヶ月キープ！物価高時代の救世主「レンコン保存法」長持ちの極意と失敗しない使い切りテクニックにまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

泥付きで節が切れていない未開封のレンコンなら、新聞紙に包んで風通しの良い涼しい場所（15度以下）で常温保存が可能だ。

しかし、すでにカットされているものや気温が高い季節は、速やかに冷蔵または冷凍へシフトするのが賢明だ。用途と残りの期間に合わせて、最適な温度帯を選ぶのが長持ちの第一歩となる。