焼肉煉火亭を語る上で見逃せないのがランチ営業の強さです。多くの店舗で11:30〜17:00前後まで（※店舗により異なる）という長めのランチタイムを設定しており、遅めの昼食にも重宝します。
ランチメニューには、カルビやロースといった定番焼肉セットに加え、石焼ビビンバや冷麺とのコンビセットがラインナップ。お肉のグラム数を選べる仕様になっており、150g〜200gのボリュームを選んでも1,500円前後に収まる価格設定は、近隣のビジネスパーソンや主婦層から絶大な支持を得ています。
また、昨今需要が定着したテイクアウトの焼肉弁当も充実。専用のタレで香ばしく焼き上げられたカルビ弁当や牛タン弁当は、自宅やオフィスで本格的な炭火・直火の風味を楽しめるため、行楽シーズンや会議用弁当としても安定した人気を誇ります。
