お好み焼きへの代用という枠を超えて、たこ焼き粉の応用範囲は実に広い。以下に編集部が厳選した活用レシピアイデアを紹介する。
①チヂミ風のたこ焼き粉チヂミ：水分量を180mlと多めにし、ごま油で焼くとカリカリの韓国風チヂミに。ニラ・えびの組み合わせが鉄板。
②たこ焼き粉のフリッター・天ぷら衣：炭酸水で薄めに溶いてフリッター衣として使うとサクサク食感が際立つ。だし風味がアクセントになる。
③たこ焼き粉のミニお好み焼き（弁当・お子様向け）：一口サイズに焼いて弁当のおかずに。メレンゲ法を使えばふわふわミニパンケーキ風に仕上がる。
④たこ焼き粉のとん平焼き：豚バラを炒めたものを薄焼き生地で包む。だし風味の生地がソースなしでも十分においしい。
⑤たこ焼き粉のコーンドッグ（アメリカンドッグ）：水分少なめで濃い目の生地を作り、ウインナーに絡めて揚げる。だし風味のコーンドッグという和洋折衷が新鮮。
⑥たこ焼き粉のみたらし団子風もち：水を最小限にしてかためペースト状にし、電子レンジ加熱後にみたらしダレをかける。だしの香りがみたらしとマッチする意外な組み合わせ。
