Q1：コンビニで夜遅くに残業中、どうしてもお腹が空いた時は何を選ぶべきですか？
A1：消化器に負担をかけず、睡眠の質を邪魔しない「無糖のギリシャヨーグルト」または「素焼きアーモンドを数粒」がベストです。冷たいものより常温に近いものを選び、ゆっくり噛んで食べることで、副交感神経を刺激してリラックス状態へと導くことができます。大豆チップスやドライフルーツは胃腸が活発に動いてしまうため、就寝2時間前の摂取は控えましょう。
Q2：子どもに安心して与えられる無添加スナックで、スーパーで買える定番は？
A2：原材料が「栗」だけの有機むき甘栗や、天日干しの干し芋、あるいは「うるち米・塩・植物油」のみで作られた無添加せんべいが確実です。成分表示欄を見て、スラッシュ（／）以降に記載されるアミノ酸等や香料、加工デンプンなどの添加物が極力少ない、もしくは一切記載されていない商品を選ぶ習慣をつけてください。
Q3：高カカオチョコレートは、カカオ何％を選ぶのが最も効率的ですか？
A3：健康効果と継続性の両面から、編集部が推奨するのは「70%〜75%」のレンジです。85%や95%になるとポリフェノール含有量は増えるものの、苦味と渋みが強烈で苦痛になりやすく、長続きしません。また、カカオ分が上がるほど相対的にカカオバター（脂質）の割合が高くなるため、少量で高カロリーになる点にも留意が必要です。
