同店の大きな醍醐味となっているのが、中央に構えられたオープンキッチンスタイルだ。シェフたちが目の前で豪快に鉄板焼きを仕上げ、出来立てのパスタや窯焼きピッツァ、サクサクの天ぷらが次々と補充されていく。視覚や音、漂う香りが五感をダイレクトに刺激する。
グランドメニューの充実はもちろんだが、定期的に開催されるシーズンフェアも見逃せない。「韓国グルメフェア」「南欧イタリアンフェア」といった期間限定メニューが投入されるため、何度訪れても新しい味覚との出会いがある。世界各国の料理をひとつの皿に盛り付ける贅沢は、まさにここならでは体験だ。
