ネット上の口コミや掲示板では、大井松田に対して「東名のICを降りても何もない」「食事をする場所がチェーン店くらいしかない」といった誤った認識が散見されます。しかし、これは完全な事実無根であり、実際には知る人ぞ知る「神奈川屈指の個性派グルメ集積地」としての顔を持っています。
その筆頭が、ラーメン通の間で絶大な人気を誇る「小田原系ラーメン」の存在です。小田原市から足柄上郡にかけて広がるこのご当地ラーメンは、以下のような際立った特徴を持っています。
- 漆黒の豚骨醤油スープ：豚骨ベースの重厚な出汁に、濃口醤油と香ばしい焦がしラードがたっぷり浮いた熱々のスープ
- 手打ち風のピロピロ平打ち縮れ麺：加水率が高く、独特の縮れとモチモチした食感が濃厚スープをしっかり持ち上げる
- ボリューム満点の具材：生姜とニンニクが効いた大ぶりの自家製ワンタンや、秘伝ダレでじっくり煮込まれた分厚いチャーシュー、甘辛い三つ葉
大井町や松田町周辺には、この小田原系の流れを汲む名店や、昔ながらの支那そばを提供する老舗が点在しています。お昼時には地元住民だけでなく、遠方からわざわざ車を走らせてやってくる熱心なファンで行列が途切れません。実名口コミグルメサイトのRetty等でも、「松田・大井のランチ」として常に上位にランクインしており、この地域の食文化の奥深さを象徴しています。
さらに、大井町の特産品である「ひょうたん」にちなんだ加工品や、足柄の清らかな水と温暖な気候で育った「足柄牛」「足柄茶」「地場産柑橘類」を使った創作料理を提供するカフェやレストランも増加しています。「大井松田 グルメ ランチ」で検索してヒットする穴場店は、街道沿いのチェーン店街の裏手にひっそりと佇んでおり、事前にリサーチして訪れる価値が十分にあります。
