全国のすき家ファンをざわつかせ続けているのが、相次ぐ牛肉相場やコメの仕入れ価格上昇に伴うキング牛丼の値上げ動向です。公式ホームページのレギュラーメニューには一切価格が掲載されていないため、ネット上では「1,280円」「1,480円」といった過去の情報と直近のデータが入り乱れ、混乱を招いています。
店舗取材および現場での提供実績データによると、キング牛丼の現在の価格は税込1,780円〜1,880円前後(深夜時間帯は別途割増料金が適用)となっています。かつて1,000円前後〜1,200円台で提供されていた時代と比較すると確かに大幅な引き上げが行われましたが、外食チェーン各社が原材料費・物流費・人件費の転嫁を迫られるなかで、この価格設定には緻密な計算が働いています。
牛丼チェーン関係者の証言によると、キングサイズは単なるデカ盛りイベント商品ではなく、通常サイズの具材比率を正確にスケールアップした正規オペレーション品です。ベースとなる牛丼並盛やメガ盛りの定価改定に連動してキングの価格も自動的に改定される仕組みとなっており、直近の改定でもメガ盛り2杯分(約2,060円)と比較して依然として約180円〜280円ほど割安な水準に設定されています。