独自の道を歩み始めた王道家は、味の追求にとどまらずビジネス面でも大成功を収めています。業界関係者の間でも度々話題にのぼる清水社長の推定年収は、およそ8,000万円〜1億円超に達すると見られています。
この莫大な収益を支えているのは、単なるラーメン1杯の売上だけではありません。
- 直営店および旗艦店の高収益：柏本店をはじめ、秋葉原店などの直営店舗は連日大盛況を記録。
- 自家製麺・スープ・カエシの卸事業：直系弟子やプロデュース店舗への食材供給による盤石なBtoB収益モデル。
- 店舗プロデュースと開業支援：「王道家グループ」として全国に弟子を輩出し、ロイヤリティや機材導入を支援。
- YouTubeチャンネルの広告・企業案件収益：登録者数数十万人を誇るメディアパワーによる副収入。
清水社長は稼いだ利益を自身の贅沢だけに使うのではなく、厨房設備の近代化や弟子の給与水準引き上げ、食材の原価率向上へと惜しみなく再投資しており、これが強固なグループ基盤を生み出しています。
