「コンロが塞がっている」「洗い物を極力減らしたい」というシチュエーションでは、ちくわとピーマン レンジ時短レシピが大活躍します。
耐熱ボウルにカットしたピーマン2個とちくわ2本を入れ、ごま油と鶏ガラスープの素（各小さじ1）を回しかけます。ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で約1分30秒〜2分加熱するだけで、あっという間に副菜が仕上がります。
さらにさっぱりコクを出したいときは「ちくわとピーマン マヨネーズ和え」がおすすめ。加熱して粗熱をとった具材に、マヨネーズ大さじ1、ポン酢しょうゆ小さじ1、すりごまを和えるだけで、まろやかな酸味が食欲をそそるデリ風サラダが完成します。
