当ホテルを象徴するもう一つの柱が、オールデイダイニング「シャンゼリゼ」で提供されるビュッフェ料理です。宿泊客のみならず、地元浜松市民のランチスポットとしても予約が殺到する人気を誇っています。
朝食およびランチバイキングでは、遠州・浜名湖エリアの旬の味覚をふんだんに取り入れたメニューが並びます。中でも名物として知られるのが、浜名湖産うなぎの旨味を凝縮させた「うなぎエキスカレー」です。深いコクとスパイシーな香りが絶妙に調和し、リピーターの間でも外せない一皿として定評があります。週末のランチビュッフェは混雑が予想されるため、公式ウェブサイトや提携予約サイトからの事前ビュッフェ予約が必須の動線となっています。
