持ち帰りメニューの主役となるのは、人数や好みに合わせて選べる多彩な盛り合わせセットだ。中でも一番人気を誇るのが「魚べい特選お持ち帰りセット」。中とろ、まぐろ、サーモン、上えび、いくらといった人気上位の高級ネタが惜しみなく詰め込まれた贅沢な内容で、ハレの日の食卓や接待、親族の集まりに最適な逸品となっている。
もちろん、リーズナブルに楽しめる「定番セット」や「ファミリーセット」も用意されている。1人前（9〜10貫程度）から大容量の4〜5人前までフレキシブルに選択でき、寿司飯（シャリ）とネタの絶妙なバランスを自宅でじっくり堪能できる構成となっている点も見逃せない。
