世界を驚嘆させるメジャーリーガー・大谷翔平の母校、花巻東高校が佇むこの街には、スポーツファンが聖地巡礼として訪れる姿も珍しくない。彼らが求めているのは、ガイドブックの1ページ目を飾る有名店だけではなく、地元民が日常的に足を運ぶディープな穴場グルメだ。
市街地から少し離れた住宅街や街道沿いには、地産の白金豚を豪快に焼き上げた豚丼の店や、滋味深い煮干し出汁が五臓六腑に染み渡る中華そばの老舗が点在する。華やかな観光地としての顔の裏に隠された、素顔の花巻の味覚覚。それこそが、何度訪れても新しい発見をもたらすこの街の底力と言える。
