強度面において、両者には圧倒的な隔たりがあります。モルタルは粘り気があり表面の滑らかさや接着力に優れる反面、厚みを持たせて施工すると乾燥収縮によるクラック（ひび割れ）が入りやすいのが弱点です。そのため、大きな荷重がかかる構造体そのものには向きません。
これに対し、コンクリートは内部の粗骨材が噛み合うことで抜群の耐荷強度を発揮します。現代の建築業や土木工学の領域において、高層ビルや橋脚、あるいは住宅の基礎部分に鉄筋コンクリート構造が選ばれ続けているのはこのためです。現場の施工管理者や一級建築士も、「構造体として荷重を面的に支える場所にはコンクリート以外の選択肢はない」と明言します。
