タイパや利便性が過剰に求められる現代において、ふるや古賀音庵が貫く「消費期限当日中」という姿勢は、時代に逆行しているようでいて、実は最も贅沢な本物志向の現れです。手間を惜しまず、その日一番美味しい状態を届けるという愚直なクラフトマンシップがあるからこそ、一口食べた瞬間の感動は色褪せることがありません。
手土産として活用する際は、「誰に、いつ、どのようなシチュエーションで届けるか」をしっかりと逆算することが最大の成功ポイントです。当日中に手渡せる特別な場には名物の「古賀音だんご」、ビジネスや遠方への贈り物には洗練された「富貴どらやき」や「餅のどら焼き」を選ぶという使い分けを徹底すれば、相手にとって記憶に残る最高の手土産体験を届けることができるはずです。 （出典: ふる や 古賀 音 庵（Yahoo!ニュース））
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