「港の駅めいつ」の料理がなぜこれほどまでに鮮烈な美味を放つのか。その構造的背景には、運営母体である目井津漁業協同組合の存在と、直営船めいつ美々津丸に象徴される徹底した漁業流通があります。
目井津港は、近海一本釣りカツオの水揚げにおいて全国トップクラスの実績を誇る港です。網で一網打尽にする漁法と異なり、一本釣りは魚体に傷がつかず、釣り上げた瞬間に活締めや血抜きを施すため、身の鮮度と血合いの透明感が劇的に保たれます。「めいつ美々津丸」の名を冠した定食や加工品は、まさにそうした漁師たちの妥協なきプライドを体現したシンボルと言えます。
また、毎年秋風が吹き始める9月上旬から11月にかけて開催される港の駅めいつ 伊勢海老まつりは、全国の美食家がこの地に集う一大イベントです。日南海岸の荒波と岩礁で育った天然の伊勢海老は、引き締まった身の甘みと濃厚な味噌が特長で、水揚げされたばかりの個体がレストランの生簀からそのまま膳へと運ばれます。
食後は、併設の物産館で楽しむ港の駅めいつ お土産の品定めに立ち寄るのが定番ルートです。店頭には、水揚げされたばかりの鮮魚をはじめ、職人が仕上げたカツオのタタキ、特製の醤油ダレ、南郷名物の「魚うどん（ぎょうどん）」、カツオの削り節などが所狭しと並びます。保冷剤や発泡スチロール箱の用意もあり、全国発送にも対応しているため、写真に収めた感動の味わいをそのまま自宅へ持ち帰ることが可能です。
