麺屋ようすけに訪れたなら、絶対に押さえておきたい看板メニューが存在します。初めて訪れる方からリピーターまで絶賛する人気メニューを詳しく紹介します。
1. チャーシューメン
麺屋ようすけの代名詞ともいえる逸品です。丼の表面が見えなくなるほど贅沢に敷き詰められた自家製豚バラチャーシューは、箸で持ち上げると崩れそうなほどトロトロに煮込まれています。脂の甘みと赤身の旨味が淡麗スープに溶け出し、食べ進めるほどにコクが増していく至福の味わいです。
2. 名物・餃子（焼き餃子）
ラーメンと並んで高い注文率を誇るのがサイドメニューの餃子です。一般的な餃子の約1.5〜2倍はある大ぶりなサイズで、厚めのもっちりとした皮の中に、野菜と挽肉の旨味がぎっしりと詰まっています。SNSやグルメサイトの口コミでも「モチモチの皮からあふれる肉汁がたまらない」「このサイズ感と味は唯一無二」と絶賛を集めています。
このほか、王道の「ラーメン」に味玉やネギをトッピングしたカスタムや、スタミナ抜群の「ニンニクラーメン」などもコアな人気を誇っています。
