同大学の中核をなすのが生物資源環境学部だ。ここでは、農学・バイオサイエンスを中心とした高度なカリキュラムが組まれ、生命科学・環境科学・食品科学の3分野を横断的に学ぶことができる。研究室のドアを叩くと、最新の分析機器に向き合う若い研究者たちの熱気が伝わってきた。
世界的な気候変動や食料安全保障の問題が叫ばれる中、同学部が取り組む独自の作物品種改良や有用微生物の探索は、学術的にも高い評価を得ている。理論だけで終わらない。育種や発酵の技術を応用し、現場で役立つ製品や技術の開発に直結させる姿勢こそが、同校の研究における最大の強みと言えるだろう。
