ジャンクフードの誘惑から抜け出し、健全な食生活を取り戻すには、単なる「意志の力」に頼らない戦略的な工夫が必要だ。まずは、日常の買い出しで超加工食品の購入を控え、加工度の低いホールフード（全粒穀物、新鮮な野菜、未加工の肉・魚等）を積極的に選ぶ環境作りから始めたい。
また、十分な睡眠とストレス管理も欠かせない。睡眠不足や疲労が蓄積した状態では、脳の前頭前野の機能が低下し、ハイカロリーな食事を欲する本能的な欲求を抑えにくくなるためだ。水分のこまめな補給や、自然な甘みを持つ果物・ナッツ類への置き換えなど、段階的かつ持続可能なステップを踏むことが、脳の回路を正常化させる鍵となる。 （出典: ジャンク フード（Yahoo!ニュース））
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