世界がハマるノグリ海鮮ちゃんぽん!中毒性の秘密と極秘レシピ

世界がハマるノグリ海鮮ちゃんぽん!中毒性の秘密と極秘レシピ

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今や世界の即席麺市場を牽引する大ヒットメーカー、農心。彼らが生み出した名作の中でも、海鮮ちゃんぽんの概念を覆したのがこの一杯だ。元々は韓国の伝統的な海鮮麺料理を家庭で手軽に味わえるよう開発されたが、その独自のコク深さが本国の枠を大きく飛び出した。

じっくりと炊き上げた貝類や魚介のエキスがベースとなり、唐辛子のシャープな辛味と絶妙に調和する。単なる激辛ラーメンではなく、奥深い和風出汁にも通じる旨味が凝縮されている点が、日本の消費者をも惹きつけて離さない最大の要因だ。

石川 優花
著者

石川 優花

心身ともに健康で持続可能なライフスタイルをテーマに、最新のウェルネストレンドを発信中。